Morro do Chapéu, Bahia — A indústria de vinhos e o setor empresarial receberam com pesar, nesta terça-feira, a notícia da morte do empresário Jairo Vaz, fundador da Vinícola Vaz, uma das referências da Chapada Diamantina. Agrônomo e empreendedor visionário, Jairo não resistiu a uma cirurgia cardíaca.
Reconhecido por impulsionar o desenvolvimento da vitivinicultura em Morro do Chapéu, Jairo iniciou seu projeto em 2008, ao identificar o potencial da região para o cultivo de uvas viníferas.
Ao longo de 15 anos de trabalho, pesquisa e investimentos, a Vinícola Vaz tornou-se a maior produtora local, acumulando premiações e destaque pela qualidade de seus vinhos finos e espumantes. A propriedade também ganhou relevância no enoturismo, atraindo visitantes para suas instalações especialmente estruturadas.
O legado de Jairo Vaz permanece como marco no desenvolvimento econômico e na consolidação de Morro do Chapéu como polo de vinhos de excelência na Bahia. (Blog do Léo Barbosa)